ice maker hija magna ta 'refriġerazzjoni li tuża sistema ta' refriġerazzjoni biex tkessaħ l-ilma permezz ta 'evaporatur biex tipproduċi silġ. Timpjega sistema ta 'refriġerazzjoni bl-ilma bħala t-trasportatur, u tipproduċi silġ billi tgħaddi l-ilma minn apparat meta mixgħul. Skont il-prinċipju tal-evaporatur u l-metodu ta 'produzzjoni, il-forma tas-silġ prodott tvarja; dawk li jfasslu s-silġ huma ġeneralment ikklassifikati skond il-forma tas-silġ, bħal dawk li jfasslu s-silġ granulari, dawk li jfasslu s-silġ flake, dawk li jfasslu s-silġ tal-pjanċi, dawk li jfasslu s-silġ tat-tubi, u dawk li jfasslu s-silġ tal-qoxra.
Permezz ta 'valv tal-provvista tal-ilma, l-ilma jidħol awtomatikament f'tank tal-ħażna. Imbagħad, valv ta 'kontroll tal-fluss jippompja l-ilma għal ras tad-distributur, fejn jiġi sprejjat b'mod uniformi fuq il-wiċċ tal-magna tas-silġ, li tiċċirkola bħal purtiera tal-ilma fuq il-ħitan. L-ilma jitkessaħ sal-punt tal-iffriżar tiegħu, filwaqt li l-ilma mhux iffriżat jgħaddi lura fit-tank tal-ħażna permezz ta 'kanal imtaqqab, u jerġa' jibda ċ-ċiklu.
